貝印 関孫六 シェフ ナイフ 240mm 匠創 AB-5160 [9883]の詳細情報
商品説明
【一体構造ハンドル】
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】
指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
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商品のレビュー・口コミ・買い方メモ
外部ショップでの口コミ: 2件
- 刃渡りが長いのでとても切りやすいです。全体のバランス的に持ち手が少し細く感じました。
- 柄が軽くバランスがイマイチ、改善を希望します。
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総合評価
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