京セラ 包丁 京セラ セラミックナイフ ファインレジェンド 17cm FKR-170-FL 1本の詳細情報
商品説明
■原料に強靭性セラミックスを採用ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。
しかしながら、「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性(粘り)値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。
京セラのセラミックナイフは、この靭性値と強度を可能な限り向上させ、刃こぼれや欠けの発生を減少させる工夫をしています。
■刃の先端形状を丸くしました。
お料理の途中、調理台からナイフを落した場合などを想定し、衝撃に敏感なき刃の先端形状を丸くRにしました。
この形は、衝
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商品のレビュー・口コミ・買い方メモ
レビュー: 3.00点/5点
全対象ショップのレビューは計3件、その平均は3.00点(5点満点)。
ショップ | 点数 | レビュー件数 |
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楽天24 | 3.00点 | 3件 |
外部ショップでの口コミ: 8件
- 2本目として愛用していた通常の形のものが、固いものを切った拍子に割れてしまったので、また京セラを探しました。この形は通常ものより断然使いやすいと思います。持ち手のフィット感と、刃の長さが私には丁度いいです。メインの包丁はモリブデン鋼ステンレスで、適度な重さがあることと、近くで研ぎに出せるのでお気に入りですが、2本目として、切れ味が落ちにくく、お値段もお手頃な京セラのセラミック包丁はとても役に立ちます。
- 手入れが簡単で、切れ味も満足です。柄が工夫されており、刃との重さのバランスも気になりません。果物の皮むきも快適、何と言っても魚の切り身をさくで買ってきて、この包丁の刃全体を使って刺身を切り分けると、この包丁のすばらしさを実感できます。気のせいか刺身も美味しく感じられます。
- 切れ味は凄くいいです 気をつけないと爪とか削れます ただ切れるものが限られていて、少し硬いものを切るとかけます 冷凍している物はダメ、果物も種があるものはダメ 使い分けが出来るまでかけまくりそうですが、それさえクリア出来ればいい包丁だと思います
- 現在使用中のセラミック包丁がかなりダメージを受けているので購入を決意。素材には悩みましたがやはりセラミックを選択して「京セラ」の商品からチョイスしました。当たり前ですが、最初は物凄い切れ味です。「京セラ」ブランドの耐久性に期待。
- 京セラのセラミック包丁は何本か持っているのですが、大きいのがなかったのでこれを買いました。持ちやすいので切りやすさを感じます。持ち手の形状が普通の包丁みたいなのがポイントなのでしょうね。末永く使いたいと思います。
- リピート購入です。 とにかくストレス無く切れるので、 料理が上手くなった様です。 不満点は、購入した時に入っているケースが硬く、 開けられ無い事でしょうか。 再研磨チケットが有りますがその時は、 お願い致します。
- 今まで使っていたセラミック包丁が折れてしまったので、この商品を購入。値段はちょっと高めですが、今まで使っていた包丁に比べて大きさも程良く、持ち手の部分が持ち易く、高級感もあって気に入っています。
- 妻は、大変喜んでおります。 セラミック感があります。 落としたら割れそうですね。
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